Pâtisserie, gâteaux personnalisés

Entremets                                                                                                                 Les prix sont HT et par portion (par personne). A partir de 4 personnes.

-          Framboisier                                                                          3,50€

Génoise légère aux amandes, crème diplomate vanille, framboises et pâte d’amande

-          Fraisier                                                                                 3,50€

Génoise légère aux amandes, crème diplomate vanille, fraises et pâte d’amande

-          Tarte exotique coco                                                             3,50€

Pâte sablée, biscuit moelleux coco, mousse mangue passion

-          Tarte aux fruits  de saison                                                   3,00€

Pâte sablée, crème d’amande et fruits (poires, fraises, abricots, pêches…)

 -          Tarte multi fruits de saison                                                 3,50€

Sablé breton, crème pâtissière, multi fruits de saison et macaron

-          Trois chocolats croustillant                                                 4,00€

Praliné croustillant, biscuit joconde, mousse chocolat blanc, ganache chocolat et mousse gianduja

 -          Forêt noire chocolat, cerises amarena ou framboises        3,50€

Biscuit chocolat, ganache chocolat, chantilly, cerises amarena ou framboises

 -          Millefeuille traditionnel                                                     3,00€

Pâte feuilletée caramélisée, crème pâtissière, glaçage blanc

-          Millefeuille aux fruits rouges, crème diplomate                 4,00€

Pâte feuilletée caramélisée, génoise aux fruits rouges, crémeux de fruits rouges, crème diplomate, fruits rouges

 -          Opéra chocolat-café, biscuit joconde                              4,00€

Biscuit joconde, sirop de café, crème café, ganache chocolat

 -          Opéra chocolat crémeux, fruits rouges                            4,00€

Biscuit joconde pistache, crémeux de fruits rouges, mousse chocolat blanc, fruits rouges

 -          Plaisir chocolat-framboise                                               4,00€

Biscuit chocolat moelleux, crémeux de framboise, mousse chocolat, gruée de cacao

 -           Tiramisu fraise, pistache, vanille                                     3,50€

Biscuit pistache, crème mascarpone vanille, crème fraise

 -          Saint-Honoré lychee-framboise                                      3,50€

Pâte feuilletée, pâte à choux, crème légère lychee-framboise, crème chiboust

-          Panacotta sur macaron et fruits                                     4,00€

Macaron, panacotta vanille et fruits de saison

 

Pièces montées

-          Pièce montée sur présentoir avec décor sur demande 
 
Supplément par personne : 1,50€

A partir de 2 entremets listés ci-avant disposés sur présentoir.

-          Pièce montée croque en bouche 

       Prix HT et par portion (par personne) :  4,50€

Choux à la crème pâtissière (ou autres parfums : chocolat, praliné, café, noisette, citron, framboise…) et nougatine (4 choux/personne). A partir de 10 personnes. Décor en supplément.

 -          Pièce montée aux éclairs et macarons          
 
Prix HT et par portion (par personne) : 5,00€

Mini-éclairs tous parfums et macarons tous parfums (3 mini-éclairs et 1 macaron/personne)

A partir de 10 personnes. Décor en supplément.

 -          Wedding cake   
 
Prix HT et par portion (par personne) : 5,50€

Génoise (chocolat ou framboise ou pistache ou vanille) crème légère au beurre, pâte à sucre

A partir de 10 personnes. Décor en supplément.

Entremets et pièces montées personnalisés


 Supplément par personne.  A partir de 4 personnes.

Transfert de photos :                                                                              1,50€

Forme (motos, voitures, dessins, numéros, sacs, personnage…) :          1,50€

Tout autre décor : sur demande.